Najboljši Tacos v Austinu: 9 Texas Tortillas

Najboljši Tacos v Austinu: 9 Texas Tortillas
Najboljši Tacos v Austinu: 9 Texas Tortillas

Video: Najboljši Tacos v Austinu: 9 Texas Tortillas

Video: Najboljši Tacos v Austinu: 9 Texas Tortillas
Video: Eating at a 110 Year Old Tortilleria “EL POCITO” Serves the Best Tacos & Gorditas in McAllen, Texas 2024, Marec
Anonim
Image
Image

Devet Texas Tacos Z Cate Latting

Stvari se bodo segrevale v Austinu v Teksasu. Ne govorim samo o vremenu. V mesecu marsembru prinaša v mesto svetovno znani festival SXSW (www.sxsw.com). Več deset tisoč obiskovalcev se bo od 9. Do 18. Marca zapustilo v prestolnici Teksasa, da bi poživili najnovejše v glasbi, filmu in interaktivnim ponudbam (zahvaljujoč našim prijateljem na letališču Chatter) najdete svojo pot okoli Austinega letališča.

Okus Austina se razteza daleč preko vrat nočnih klubov in hipster kinematografov. Resnični okus v Teksasu je mogoče najti v tacosih v ustih po vsem mestu. Hitra, poceni in okusna poslastica so kot nalašč za jutranje starter, popoldanski prigrizek ali pozni večerni ugriz. Nekateri izmed njih so najboljši v mestu.

Photo Caption: Tacos iz Torchy's Tacos v Austinu v Teksasu.

Image
Image

Torchy's Kaj se je začelo kot taco trailer nekaj let nazaj je zdaj eden najboljših taco sklepov v mestu. S homerunami, kot so Park prikolic (ocvrta piščanka, zeleni čile, pico de gallo, sir in poblano omako na tortilni moki) in krušni ogenj (piščanec iz Jamajka Jerk, jalapeños na žaru, mango, kisla smetana in cilantro z Diablo omako ), naročanje samo enega bi bil greh velikosti v Teksasu. Prepusti se. V Torchyju lahko vedno rečeš,

El Chilito Vegetal taco ima vse najboljše veggies (bučke, squash, gobe, paprike in čebulo). Točka Cochinita Pibil skuša z okuženo, kuhano svinjino z oranžnimi in perfektnimi paprikami. Toda naš najljubši tu je Puffy Taco, z govedino ali piščancem, zeleno solato in pico de gallo, ki so vsi ugnezdeni v popolnosti, podobni oblakom, ki je puhasto koruzno lupino. Nebesa.
El Chilito Vegetal taco ima vse najboljše veggies (bučke, squash, gobe, paprike in čebulo). Točka Cochinita Pibil skuša z okuženo, kuhano svinjino z oranžnimi in perfektnimi paprikami. Toda naš najljubši tu je Puffy Taco, z govedino ali piščancem, zeleno solato in pico de gallo, ki so vsi ugnezdeni v popolnosti, podobni oblakom, ki je puhasto koruzno lupino. Nebesa.

Podrobnosti: 2219 Manor Rd.; www.elchilito.com

Photo Caption: Carne Asada taco v El Chilito Tacos Y Cafe v Austinu, Texas.

Amaya's Taco Village Ročno izdelane debelorejene koruzne tortilje so tisti, ki prvič vračajo v redarje. Nikoli več ne boste želeli ponovno kupiti toriljke za moko. Ne glede na to, ali naročate okusne ribe tacos ali tradicionalno razrezane piščančje ali goveje meso, ali celo reak tacos (!), Amaya je vse v redu.
Amaya's Taco Village Ročno izdelane debelorejene koruzne tortilje so tisti, ki prvič vračajo v redarje. Nikoli več ne boste želeli ponovno kupiti toriljke za moko. Ne glede na to, ali naročate okusne ribe tacos ali tradicionalno razrezane piščančje ali goveje meso, ali celo reak tacos (!), Amaya je vse v redu.

Podrobnosti: 5804 N IH35; tel. 512 / 458-2531; www.amayastacovillage.com

Photo Caption: Amaya's Taco Village v Austinu v Teksasu.

Image
Image

Juan v milijonih Za zajtrk tacos piled visoko s sestavinami in poln poln yum, Juan v milijon je mesto. Don Juan je najbolj ljubljena stvar v meniju -

Changos S Tusosom al Pastorjem in Tacos del Marom (ribji tacos), ki so zmešani in ocvrti s stransko salso z zeljem, ima Changos čudovite izbire za vsak okus. Tkanine fižola in sira na otroškem meniju so dovolj aromatične za odrasle. Zgrabi si prtiček ali dva ali tri.
Changos S Tusosom al Pastorjem in Tacos del Marom (ribji tacos), ki so zmešani in ocvrti s stransko salso z zeljem, ima Changos čudovite izbire za vsak okus. Tkanine fižola in sira na otroškem meniju so dovolj aromatične za odrasle. Zgrabi si prtiček ali dva ali tri.

Podrobnosti: 3023 Guadalupe St.; tel. 512 / 480-8226; www.changos.com

Photo Caption: Changos Taqueria v Austinu v Teksasu.

Garrido je malo bolj upodobljen od nekaterih drugih taco točk na seznamu, Garrido pripravlja svoje čudovite majhne jedi s fancier fare. Tako ostrigu kot tacos BLT se postrežejo z habenero aioli in pico de gallo. In tisti z ribjim zrezkom, ki je mariniran v kavi, jo glamo z queso asadero in chipotle hren aioli. Še vedno so tacos, vendar bi morda želeli držati roza, medtem ko jih boste pojedli.
Garrido je malo bolj upodobljen od nekaterih drugih taco točk na seznamu, Garrido pripravlja svoje čudovite majhne jedi s fancier fare. Tako ostrigu kot tacos BLT se postrežejo z habenero aioli in pico de gallo. In tisti z ribjim zrezkom, ki je mariniran v kavi, jo glamo z queso asadero in chipotle hren aioli. Še vedno so tacos, vendar bi morda želeli držati roza, medtem ko jih boste pojedli.

Podrobnosti: 360 Nueces St.; tel. 512 / 320-8226; www.garridosaustin.com

Photo Caption: Carnitas taco v restavraciji Garrido v Austinu v Teksasu.

Maudie's Naročite vse, kar je v taco delu menija Maudie in vam ne bo razočaran. Sočni Carne Guisada tacos in slani Tacos al Pastor bodo zagotovo prosili vašo nežno, tradicionalni hrustljavi in mehki tacos pa so časovno preizkušeni hitri zadetki. Malo manj tradicionalne, vendar enako všeč so Sissy's Chicken Tender Tacos, ki je služil z rajami (pražena poblano paprika) in rančiranjem.
Maudie's Naročite vse, kar je v taco delu menija Maudie in vam ne bo razočaran. Sočni Carne Guisada tacos in slani Tacos al Pastor bodo zagotovo prosili vašo nežno, tradicionalni hrustljavi in mehki tacos pa so časovno preizkušeni hitri zadetki. Malo manj tradicionalne, vendar enako všeč so Sissy's Chicken Tender Tacos, ki je služil z rajami (pražena poblano paprika) in rančiranjem.

Podrobnosti: Mulitple lokacije; www.maudies.com

Photo Caption: Govedina fajita tacos v Maudie's Cafe v Austinu v Teksasu.

Mi Madres Zajtrk tacos v Mi Madres je vredno zgodaj vstati. Različne kombinacije jajc, krompirja, fižola, govejega mesa, chorizoja in sira prosimo skoraj vsako nebo. Imate nekaj teh lepot in sprašujete se, zakaj ste se kdaj ustalili za toast ali palačinke.
Mi Madres Zajtrk tacos v Mi Madres je vredno zgodaj vstati. Različne kombinacije jajc, krompirja, fižola, govejega mesa, chorizoja in sira prosimo skoraj vsako nebo. Imate nekaj teh lepot in sprašujete se, zakaj ste se kdaj ustalili za toast ali palačinke.

Podrobnosti: 2201 Manor Rd.; tel. 512 / 480-8441; www.mimadresrestaurant.com

Fotografija podnaslov: Restavracija Mi Madre v Austinu v Teksasu.

Image
Image

Tacodeli Tacodeli ni dobil več Best Taco nagrad iz Austin Chronicle za nič. Z vegetarijanskimi možnostmi, kot je Florentino (s špinačo in gobami Portobello) in Papadulcem (sladki krompir, koruza na žaru in pražena paprika) ter obroki, kot so Carne Asada (ribeye na žaru z avokadom, cilantro, čebulo in apnom) Mole svinjski taco (razrezane svinjine z moljno omako, čebulo in razrezan sir), lahko kdorkoli ugrizne v nekaj okusnega, da ne omenjam poceni.

Podrobnosti: Mulitple lokacije; www.tacodeli.com

Photo Caption: Tacos iz Tacodelija v Austinu v Teksasu.

Priporočena: