Madridske restavracije: kako jesti kot lokalni

Madridske restavracije: kako jesti kot lokalni
Madridske restavracije: kako jesti kot lokalni

Video: Madridske restavracije: kako jesti kot lokalni

Video: Madridske restavracije: kako jesti kot lokalni
Video: Гастрономический тур по Австрии: что поесть в ЗАЛЬЦБУРГЕ, Австрия 🇦🇹 😋 2024, Marec
Anonim
Image
Image

Vzorčenje mesta Jennifer Olvera

Madrid je najbolj naseljeno mesto v Španiji in na tem je večkulturna. Nahaja se v središču države, to je svetovljansko središče z drevesnimi ulicami in umetniškimi muzeji - Prado, Reina Sofia - z mednarodnim pozivom.

Toda barvita soseska Madrida - od gejevsko prijaznih Chueca do hipstersko nagnjenih La Latina in Lavapiés - ujamejo tudi srca užitkov v hrani.

Želite raziskati svoje povratne poti, zgodovinske trge in ozke ulice, kot so alley, kot pravi madrileño? Potem pojdite po raznolikih okrožjih, kjer lahko najdete restavracije visoke, skromne in zgodovinske. Nekaj besed modrim, čeprav: obroki začnejo pozno - zelo pozno - in pogosto trajajo ure. In nedelje? No, oni ga pijejo. Torej, zgrabite kozarec šeri, vino tinto, ali vermut, in pustite, da čas poteka.

Photo Caption: V Španiji najdemo živahno tapasovo kulturo in Madrid - s pikantnimi paprikami, polnjenimi s tuniami, ni izjema.

Image
Image

Vzorčenje Bountyja pri Mercado de San Miguel

Eats: Hitro pot nadaljujete do višjega razreda Mercado de San Miguel, če je le za kumarico - da, krompir - sendviči. Ti čudni ugrizi čudeža so napolnjeni s solato in tunino ter pilići z oljkami in česanjo čebulo. Medtem ko ste tam, premetajte stojnice v iskanju svežih krokatov, ki so čudni percebes (gosja), kegljeni vermut in šerif in sveže ostrige ostrige. Obstaja tudi morilski kuharski kuh, pa tudi sladki stojnici, ki jih nabirajo z meringo, ki je navdahnjena s keksi.

Podrobnosti: Plaza San Miguel; www.mercadodesanmiguel.es

Photo Caption: Oči, ki se pojavljajo v očeh, so ti sendviči, ki jih najdemo v Mercado de San Miguelu, ponovno izvlečemo kolo.

Image
Image

Churros con čokolada pri Chocolatería San Ginés Vibe: Trikotirana in tesno zapakirana, je to dvostopenjsko mesto, kjer se domačini in turisti zbrišejo. Nosijo na pecivih čudah, komolci do komolca, s čisto neučinkovitimi prtiči se obrabijo rahlo mastne posode. Endearing: to je tisto, kar je.

Eats: Vsi prihajajo plunk churros - dolg, zračen, cruller-like slaščice - v toplih, velikodušno velikih skodelic svilene, temno-v-noč vročo čokolado. Potegnite ostanke pozneje - to je potrebno.

Podrobnosti: Pasadizo San Ginés 5

Napis Photo: Nekateri živijo ali obiščejo Madrid, ne da bi se ustavili pri Chocolateri San Ginés za churros con chocolate.

Image
Image

Calamari sendviči v Casa Rua Vibe: Ta dolg, suh prostor, zasidran z obrobljenim stolpom, je intimen in ga pogostijo domačini, ki prihajajo po poceni, pošteni hrani in hladnih sprehajališčih, predstavljeni brez razburjanja na pultu ali skozi steklo na ulici.

Eats: Za vse, ki prihajajo, je bocadillo de calamares, zapleten pripomoček zobne lignje, ki se prilega v plišasto pecivo. Ne pozabite, da zaprosite za limono, da se vrne na vrh, in naročite patatas bravas, začinjen osebek, ki zahteva pivo, da ga opere.

Podrobnosti: Casa Calle Ciudad Rodrigo 3

Napis fotografij: Neprijeten in prijazen denarnici, bocadillo de calamares

Image
Image

Tapas pri Puerti 57 Vibe: Pričakujte klasične ugrize in svetlo, hudobno sceno na tej pometalni tapas bar, čigar nadstandardna, dodatna jedilnica - Salon Madrid - spregleda nogometni stadion Real Madrida.

Eats: Od za bleščečimi vrsticami prihajajo urejeni kupi garlicky, krpice, ki so jih kupili v oljčnem olju, na kruhih in taninah jamón ali pintxos z zobotrebcem, kot so podstavki tunov pod sardoni, vroče, kisle paprike, čebulo in olive.

Podrobnosti: Stadion Santiago Bernabeu, Calle Padre Damian; www.realmadrid.com

Napis fotografij: Ta preprostost je omamljena, ta kup gob iz Puerta 57 je končal s plitkim, gurlinskim kozicam, na vrhu kruha in šamponom jamona.

Image
Image

Pitje asturijskega jabolčnika v Casa Mingo Vibe: Velik obokani stropi, leseni dekor in velike skupne mize dajejo tej restavraciji ogromen ambient skupnosti in topline - zagotovo kraj, kjer se domačini in potniki lahko mešajo in se mešajo v tistem, kar se počuti kot sosednja gostilna.

Eats: Tipične kulinarične jedi v Madridu (z asturijskim izbruhom) dopolnjujejo toplo vzdušje te restavracije. Casa Mingo je znana po svojih avtohtonih, vendar je pečena piščanca tudi v dnevnem visokem povpraševanju domačinov in turistov.

Podrobnosti: Paseo de la Florida 34, 28008 Madrid, Španija; Poleg kapele sv. Antona La Florida, Goya's Final Resting Place

Photo Caption: Crisp Asturian Cider v Casa Mingo v Madridu

Priporočena: