Obkrožili so me grške dame v črnih šalah z lesenimi pločevinami, ljudje, ki so tradicionalni plesi, otroci tečejo okrog sebe, veliko vina in kuhano divje koze, ki so me potisnile v obraz.
Francesco, lastnik mojega hostla, me je povabil na ta festival vseh stvari grško. Franceskov hostel je ustanova na Iosu. Vsi to vedo. On in njegova žena sta me spominjala od lanskega leta in čez tedne sem postala vse bolj integrirana v družino hostla. Bilo je, kot da sem delal tam, vendar ni bilo treba storiti karkoli.
Neke noči, ko sem se v baru obrnil, me je Francesco vprašal, ali imam kakšne načrte.
Imate kakšne sestanke zdaj? Kaj počneš? «(Ponoči je bilo 10).
"Nihče, govoril bom samo z ljudmi na terasi."
"V redu, odpeljal vas bom na festival sv. Janeza v samostanu v gorah."
"Uhh, seveda."
Če je ena stvar, ki se ljudje hitro naučijo na IOS-u, je to, da Francescu nikoli ne rečeš ne. Ima impresivno osebnost in je precej velika figura v skupnosti. Morda se zdi, kot da sprašuje, vendar ni. Francesco ima odlično sposobnost, da fraze ukaz kot vprašanje.
Ne, da bi karkoli rekel ne. Kako bi lahko preskočil priložnost, da bi se resnično grški večer lahko samo družil z več turistov? To lahko naredim vsak dan. Toda priložnost, da se prikaže nekaj takega? Ne bi sanjal, da bi ga preskočil. To je vrsta stvari, za katero potujem.
Vzpenjali smo se po gorski gori, mi se mi zataknili, ko smo se zbrali vzdolž majhne, navijane gorske proge v temi. Francesco me je prepričal, da smo v redu, vendar sem na vsakem udaru na poti. Ni mi všeč višina, in vedno se bojim, da bom šel z roba.
Ti si deček, kaj? Ne skrbi. Bil sem na teh cestah celo življenje! «Je zagotovil mene.
Končno sem prišel na festival, Francesco me je pripeljal mimo plesalcev in na zadnji vrt drobnega samostana. Pred menoj so bile grške ženske čiščenje večjih kuhinjskih krožnikov, pa tudi ogromne peči za ogrevanje juhe in kozjega mesa. Francesco me je zgrabil v skledo, v njej je vlila nekaj juhe in vrgel nekaj kosov koze. Sem bil le pasiven opazovalec na celotnem prizorišču, po naročilu in delu, kar mi je bilo povedano.
Nikoli prej nisem imel divje koze. Pravzaprav, mislim, da nisem imel kdaj kakšne koze. Bilo je slastno. Tender, ki je padel s kosti, se je veliko okusil kot jagnjetina. Ne vem, iz česa je bila izdelana juha, ampak tudi to je bilo dobro. Imela je gosto, konzervirano riževo kašo. Kruh je bil debel in očitno doma, dobro vlažil vročo juho.
Po juhi so prišli vino in kruh, nato pa različni siri - »iz Iosa«. Mehki kozji sir, ki mi ga je dal star Grk, je bil eden od najlažjega in najbolj gladkega kozjega sira, ki sem ga kdaj imel. Celotno ploščo sem očistil kot majhno grško babico z lesenim trsnim in črni šal se je ustavil in opazoval.
Po obroku in drugem kozarcu vina sem zapustil stare patriarje, da bi gledal ples. Na žalost je bila večinoma več kot takrat, ko sem prišla tam, vendar sem uspel gledati nekaj tradicionalnih plesov, pa tudi nekaj pijanih Grkov, ki se nekaj giba na plesišču. Tam sem preprosto sedel gledal in užival v glasbi. Opazil sem, da me nekateri Grki gledajo in se ne morejo odločiti, ali sem lokalni (ko sem tan, izgledam zelo grški) ali tujca.
Ker je skupina igrala in noč je prišla kasneje, je množica začela razkosati. V preteklih časih bi se na osamesečen način odpeljali do osrčja. Zdaj ljudje ostanejo do polnoči pred vožnjo nazaj v mesto.
Francesco je prišel in me dobil malo kasneje. Čas je, da gremo. "V redu je. Všeč ti je?"
"Ja, bila je najbolj kulturna grščina, kar sem storil na treh potovanjih v Grčiji."
"Dobro. Piši o tem. To bo naredilo boljšo zgodbo kot o tem, kako se boste pili z drugimi turističnimi potniki. To je prava Grčija. Ne to drugo sranje."
In veš kaj? Bil je prav.
Torej sem.