Najboljša hrana na svetu: 12 najpomembnejših mest

Charis Atlas Heelan Ni vam treba večerjati v lepih restavracijah, da boste doživeli najbolj verodostojno lokalno kuhinjo. Preživite majhne in jedite veliko na ulici stojnicah, hrane vozički, in obrobju prijazen prizorišč v teh 12 mest.

Kako veš, če je hrana varna? Samo sledite množicam.

Napis na fotografiji: V Parizu ni nič drugega kot svež krep z Nutello. Foto: ValerieJ / Frommers.com Community

Bangkok, Thailand Težko je najti kvadratni palec pločnika v Bangkoku, ki nima nekakšne vrste ulice. Ulična hrana je tukaj način življenja, še posebej pozno ponoči. Povlecite plastično blato in izberite vrsto rezancev, mesa in vegetarijanskih jedi. Prihranite prostor za okusno sadje in sladke sladice.

Kje jesti: Kitajska četrt; Nang Loeng Market (Nakhorn Sawan Road); stranske ulice okrog pristanišča na hribu Khao San; Soseska Saochingcha (v bližini mestne hiše v Bangkoku); Soi Rambutri čez hotel Viengtai (znano pod imenom Pad Thai Alley); in Aw Taw Kaw, čez avtocesto od trga Chatuchak (ali JJ) vikend.

Koliko: Za okoli 3 $, lahko uživate dva ali tri tečaje Bangkok najboljše.

Photo Caption: Hawker stojnice v binkoštanskem Chinatownu. Fotografija Chi (na Japonskem) /Flickr.com

Tel Aviv, Izraelske stojnice v Tel Avivu so najboljša mesta za testiranje verodostojnih vegetarijanskih užitkov. Falafel se šteje za neuradno nacionalno jed iz Izraela. Sabich (pita, polnjena z ocvrtim jajčevcem, jajcem in kislem zeljeh) je prvotno iraška jed, vendar je hitro postala lokalna najljubša. Ugotovili boste, da je na splošno živa ulica dobre kakovosti in je pogosto kosherja.

Kje jesti: Ob ulici Ibn Gvirol najdete na desetine stojnic za hrano, ki služijo falafelu in shawarmasu. Pojdite na ulico Frishman ali v sosednje mesto Ramat Gan za najboljši sabič. Čeprav to tehnično ni hrana za hrano, avstralska pekarna Abulafia na ulični strani v pristanišču Jaffa dolije sveže pečene slane pecivo in pitas pozno ponoči.

Koliko: Šest falafelnih kroglic v piti (s toliko dapi in solato, ki se lahko prilega) stane približno 15 izraelskih novih shekelov (3,85 USD). Piščanec shawarma je približno 30 izraelskih novih Sheqel (7,70 USD).

Fotografija: Hrana v Tel Avivu služi nekaj najboljših falafelov. Foto: josh.ev9 / Flickr.com

Istanbul, Turčija Ne glede na to, ali je sesamski kruh v velikem bagremu (simit), ogromen pečen krompir (kumpir) pokrita v številnih prelivih, tradicionalni döner kebap služil v pita kruha, balik ekmek (ribji sendvič) ali okusno baklava poskrbi, vseprisotne ulične stojnice v Istanbulu so dobrodošel pogled - in vonj - lačnim obiskovalcem.

Kje jesti: Karaköy in Ortakoy, dve soseski na evropski strani v Istanbulu, imajo več stez in trgov, ki so obloženi s stojnicami za hrano. Istiklal Caddesi v soseski Taksim je edina ulica za pešce z veliko prodajalci hrane.

Koliko: Popolnoma obremenjen kumpir vam bo vrnil približno 6 turških lir (3,80 dolarja) in a simit okoli 1 turške lire (63 ¢).

Photo Caption: Prodajalec s simitami (kruh obroč, prekrit s semeni sezama) in Modra mošeja v ozadju. Foto: KnottyBill / Frommers.com Community

Pariz, Francija Kot privlačen, kot je, da se prepustite obroku s tremi tečaji v pariškem bistroju, lahko na ulici tudi privoščite veliko francoskih specialitet.

Kje jesti: Dnevno so pločniki v Latinski četrti leve banke okrog Saint Michela prepolni s prodajalci sendvičev, ki prodajajo bagete. V Maraisu boste želeli preizkusiti falafel stojala na Rue de Rosiers. Ponoči je zrak napolnjen z aromo sveže pripravljenih krožnikov, zlasti okoli Montparnasse, v latinski četrti in blizu območij nočnega kluba.

Koliko: Kruh iz nutele ali kostanjevega pireja bo stala okoli 4 €; jambon in bagaža je okoli 6 €.

Fotografija: Falafel stoji v ulici Rue de Rosiers v Parizu. Foto: Maarten (Superchango) /Flickr.com

Mexico City, Mehika Flautas, tacos, burritos, tamales, quesadillas modre koruze - toliko hrane, tako malo časa. Ulice Mexico Citya prelivajo s stojnicami za hrano. Če ste zaskrbljeni zaradi mesa, pojdite na vegetarijansko. Prihranite nekaj prostora Fruteros (prodajalci sadja) in Jugueros (prodajalci sokov), ki ponujajo sveže mehiške tropske sadeže. Na splošno pa je še vedno pametno, da bi se izognili vodi.

Kje jesti: Stojnice za hrano najdemo v celotnem centru mesta, nekaj pa na južni strani Plaza de Insurgentes, v Rio Seni med Reformo in Rio Papaloápanom ter v bližini vogala Ayuntamiento in Aranda v Centro Histórico.

Koliko: Burrito iz ulične stojnice stane približno 25 pesosov (okoli 2 $); tacos je običajno okoli 10 pesosov (80 ¢).

Photo Caption: Ulična hrana v Mexico City Centro Histórico. Foto: CommandZed / Flickr.com

Hong Kong prodajalci hrane na ulici so navidezno povsod na otoku Hongkongu in na strani Kowloona. Tudi jedi iz rezancev, žogice iz curry rib, smrdljivi tofu in razne dimne vsote so le nekaj stvari, ki jih lahko okusite. Stojnice z mizami in stoli so ponavadi tisti, ki služijo rezanci; drugi so v naravi bolj previdni.

Kje jesti: Poskusite stojnice okoli različnih nočnih trgov, vključno s Temple Street v Yau Ma Tei in Ladies 'Market v Mong Koku na ulici Tung Choi. V ulici Tsim Sha Tsui ima ulica Hau Fook več stojnic za hrano.Ulica Mei Lun na osrednjem in obrobju Causeway Bay in Wan Chai sta tudi gurmanska hrana.

Koliko: 20 dolarjev iz Hongkonga (približno 2,60 dolarja) za skledo rezancev z zelenjavo in 10 dolarjev iz Hongkonga za serviranje štirih šumaja (1,30 dolarja).

Fotografija: Perutnina, pripravljena za uživanje, visi iz hleva v Hong Kongu. Foto: David Rosenberg Foto / Frommers.com Community

Kuala Lumpur, Malezija Kuala Lumpur ima več kot svoj delež v notranjih in zunanjih prehrambenih centrih in trgih. Izbirate lahko med malezijsko indijsko ali muslimansko hrano: roti kruh, polnjen s kaya (kokosovo džem), listom bananskih listov, ki je vročen s kurji, satami, rezanci ali Ramly Burger (malezijska variacija vključuje tudi jajčeca in Worcestershire omako poleg običajnih pritrdilk burgerja ). Za sladico poskusite ABC ali led kacang (obrito led z vrvicami, želejem, sirupom in drugo).

Kje jesti: Jalan Alor; Jalan Petaling v kitajski četrti; okoli avtobusne postaje Puduraya; Jalan Masjid Indija za indijsko hrano; Malajska hrana na nedeljski nočni tržnici (postaja Kampung Bahru LRT); in Chow Kit Market za vse nočne stojnice za hrano.

Koliko: Ramly Burger je približno 2,50 malezijskega ringgita (78 ¢); služba rezancev Kway Teow stane približno 4 malezijski ringgit (1,25 USD).

Photo Caption: V Kuala Lumpurju, Ramly Burger običajno vključuje jajčasto patty. Foto: Sherwin Huang / Flickr.com

Mumbai, Indija Ko ste v Mumbaiju, se morate ustaviti na eni od tisočih ulic (vada pavwala). Večina jedi je sladka ali vegetarijanska. Najbolj priljubljeni izdelki vključujejo kajak (okrogle prigrizke iz votlega testa, okrašene z začimbami in zelenjavo) in jedi iz pav (kruhov, ki jih dobi kurjenje ali patties). Poskusite zelenjavni pav bhaji ali vada pav, krompirjev fritter v česnovem pecivu.

Kje jesti: V današnjem času boste imeli na voljo veliko možnosti na območju Fort in okoli glavnih mejnikov. V večernih urah poskusite lokalne dobrote na plaži Chowpatty. Prav tako lahko poskusite Bade Miya na Tulloch Roadbehind Colaba Causeway v centru Churchgate.

Koliko: Dober vada pav lahko najdete za približno 7 indijskih rupij (okoli 15 ¢) in za različne prigrizke za okrog 14 indijskih rupij (30 ¢).

Photo Caption: Ulična hrana na plaži Chowpatty v Mumbaju ima veliko vegetarijanskih možnosti. Foto: Dey / Flickr.com

Tokio, Japonska Jedo v Tokiu ni treba biti draga pustolovščina. Čeprav boste želeli imeti nekaj suši, se domačini pogosteje zatečejo v veliko skledo ramen ali udon rezanci, ki se strežejo z ulic. Stojnice za hrano vzdolž zasedenih neonsko osvetljenih pasov služijo tudi takoyaki (kroglice za testo, polnjene s hobotnico) ali jakotori na robu.

Kje jesti:
Na ribiškem trgu Tsukiji je vrsta ulitnih stojnic (preskočite turistične sushi stojnice); v Shinjuku, Yakitori Alley je pas z stojnicami na obeh straneh; in v Kabukichu, boste našli nekaj takoyaki stojnic.

Koliko: Skodelica ramen ali udon je približno 800 ¥ (9 $). Šest kosov takoyaki je 400 ¥ (4,50 USD).

Photo Caption: Yakitori Alley v Tokiu, Japonska. Foto: adactio / Flickr.com

Singapur Kot precej vsega drugega v Singapurju, je hrana na ulici čista in vroča. Glavna razlika je, da ga ne boste nujno našli na ulici. Namesto tega boste bolj verjetno jedli okusne jabolke malajske, indijske in kitajske kuhinje v vladno urejenih prehrambenih centrih in trgih, ki so pogosto znotraj stanovanjskih zgradb, pisarniških stolpov in nakupovalnih centrov. Kljub geografski tehniki je hrana zagotovo "ulica" v slogu. Bonus: Ne bo vam treba toliko skrbeti, da bi razburjen želodec uničil preostanek vašega potovanja.

Kje jesti: Sto ali stojnica v hrani Chinatown Food Centre; satov in morskih sadežev v Newton Circus Hawker Centru; Hill Street Food Center za odlične ocvrte riževe rezance; muslimanski trg v Geylang Serai; Tržnica Ellenborough za Teochew kitajsko hrano; stari center za kolesarstvo na Maxwellovi cesti; prehranjevalni center Chomp Chomp; center hrane Lau Pa Sat; in Trg ljudskih parkov. Obiščite spletni dnevnik Makansutra za posodobitve najnovejših gostinskih storitev.

Koliko: Dobro jete, vključno z velikodušnimi deli rezancev in satov, za manj kot 10 dolarjev Singapurja (7 dolarjev) na osebo.

Photo Caption: Hrana stoji v Newton Circus Hawker centru v Singapurju. Foto: kabl1992 / Flickr.com

Marrakech, Maroko V medini v Marakešu boste našli veliko souk (trgov). Kaj je glavni mestni trg po dnevu, se ponoči preoblikuje v praznično praznično hrano stojnic, kačarjev kač, bralcev tarot kart in izvajalcev. Če se počutite pustolovski, lahko poskusite tradicionalno ovčjo glavo. Za bolj konzervativen okus potegnite v broške ali izbrane ribe, tigre, ocvrto jajčevce in kuskusne jedi.

Kje jesti: Nočni trg na Jemaa el Fna ponuja na stotine stojnic, ki služijo vsem vrstam maroških jedi na skupnih mizah.

Koliko: Skodelica harira juhe lahko stane okrog 10 maroških dirhamov (1,10 USD) in vegetarijanske tegine okoli 30 maroških dirhamov (3,30 USD).

Photo Caption: Escargot stoji na živahnem nočnem trgu Jemaa el Fna v Marakešu. Foto: Gruezi / Frommers.com Community

Rio de Janeiro, Brazilija Skozi Rio - downtown, v predmestju in ob plaži - naleteli boste na prodajalce, ki prodajajo vse vrste okusnih čebel in pijač. The suco de açai (ačaj sok) in različne sadne pijače lahko postanejo malo zasvoji, in nedvomno boste imeli pozno nočne hrepenenje po tapioka (kruhov), sortirni pecivo in polnjene s karamelom ali čokolado churros. Cariocas (Prebivalci Rioja) vedno vedo, kje najti najboljše ugode in okusne sadne pijače, zato sledite domačinom in poskusite tradicionalno brazilsko ulico na cenah s skalnimi dnom.

Kje jesti: Kioski za hrano in pijačo vzdolž plaž na kopališčih Copacabana in Ipanema običajno ostanejo odprta celo noč (zlasti poleti). Nedeljski trg na trgu Praça General Osório ima nekaj dostojnih jedi. V starem mestu Rio, v centru mesta in v predmestju poskusite z ulično različico churrasquinhos (Meso BBQ na nabiralnikih), cachorro quente (vročih psov) in okusno pão de queijo (sirni kruh).

Koliko: Pão de queijo je R $ 2 ($ 1,20), sokovi pa so R $ 2-R $ 4 ($ 1.20- $ 2.40). Churros stane R $ 1 (60 ¢), in tapioka segajo od R $ 2-R $ 5 ($ 1.20- $ 3), odvisno od tega, ali so sladke ali slane. Cene churrasquinhos vendar se običajno začnejo z R $ 2 (1,20 USD).

Photo Caption: Making tapioka (crêpes) na plaži Copacabana, Rio. Foto: jonathaj / Flickr.com

Oddajte Svoj Komentar